CARTA DE VINOS
SABORES QUE ACOMPAÑAN
VINOS DEL MUNDO
Nuestra selección de vinos ha sido curada para complementar cada plato de nuestro menú.
ESPUMOSOS
Prosecco DOC – Veneto, Italia
Refrescante y vibrante, con notas de manzana verde y flores blancas. Ideal para abrir el apetito.
Cava Brut Reserva – Penedès, España
Burbuja fina, elegante y seca. Excelente acompañante de ostras y aperitivos del mar.
Champagne Brut – Francia
Complejo, mineral y sofisticado. Perfecto para celebraciones o mariscos frescos.
BLANCOS
Albariño – Rías Baixas, España
Aromático, con notas salinas y cítricas. Gran aliado del ceviche y pescados a la plancha.
Sauvignon Blanc – Marlborough, NZ
Vibrante, herbal y expresivo. Ideal con mariscos al ajillo y platos frescos.
Chardonnay (sin barrica) – California, EE.UU.
Equilibrado y elegante, con buena textura. Excelente con salmón y langosta.
Verdejo – Rueda, España
Fresco, ligeramente mineral y con final limpio. Perfecto para bacalao y pescados tradicionales.
Chablis – Borgoña, Francia
Preciso y mineral, con carácter refinado. Ideal para mariscos delicados y ostras.
ROSADOS
Rosé de Provence – Francia
Seco, delicado y refrescante. Perfecto para el clima caribeño y platos ligeros.
TINTOS
Pinot Noir – Chile / California
Suave y sedoso, con notas de frutos rojos. Excelente con pescados más estructurados o carnes blancas.
Tempranillo Reserva – Rioja, España
Complejo, con notas especiadas y buena estructura. Ideal para cortes premium.
Malbec – Mendoza, Argentina
Frutal y profundo, con taninos redondos. Perfecto para carnes a la parrilla.
Cabernet Sauvignon – Napa Valley, EE.UU.
Potente y elegante, con gran cuerpo. Acompaña perfectamente cortes como el Tomahawk.
SELECCIÓN ESPECIAL
Ribera del Duero Gran Reserva – España
Intenso, sofisticado y de larga guarda.
Blend Mediterráneo – España / Italia
Armonioso y gastronómico, pensado para compartir en mesa.
SUGERENCIAS DE MARIDAJE
VIVE LA EXPERIENCIA
Permítenos ser parte de tus momentos especiales. Una experiencia gastronómica única te espera frente al mar, donde cada detalle está pensado para ti.
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